SOP JANDA BU DARMI SANG PELOPOR

-

Sop janda adalah makanan berkuah yang terbuat dari iga sapi. Iga sapi tersebut diolah bersama dengan cengkeh dan aneka bumbu dapur. Nama sop janda adalah akronim dari "Jawa Sunda". Sop janda masuk dalam kategori makanan berkuah, yang memakai isian daging sapi berkuah bening. Rasanya gurih sedap dengan sedikit sengatan rasa pedas cabai. Kuahnya yang berwarna hijau karena cabai hijau yang melimpah. Cocok untuk teman makan siang. 

Nama Sop Janda populer di tahun 1994 yang diawali di warung Bu Darmi di Cikarang, Bekasi. Mengapa disebut Sop Janda? Sop Janda merupakan kepanjangan dari Sop Jawa-Sunda yang dicetus oleh seorang wanita bernama Darmi sejak 1997 lalu dan kebetulan saat itu dirinya adalah memang seorang janda. Sop janda bu Darmi sendiri sudah banyak orang yang tau dan rata-rata mereka semua pada suka. Kuah nya yang segar sangat bisa menambahkan nafsu makan di siang hari.

Sop janda bu Darmi yang terletak di belakang kawasan MM2100. Rumah Makan Sop Janda Bu Darmi berada di Jl. Akses MM2100, Kp. Rawa Julang, Desa Gandamekar, Cikarang Barat, Bekasi, sangat rame jika jam makan siang karna daerah bu Darmi jualan termasuk kawasan para pekerja, jadi jika jam makan siang rumah makan bu darmi bisa sangat rame. Tapi tetap puas jika bisa makan disana, karna bisa nambah kuah dan nasi sepuasnya. 1 mangkok sop jandanya bisa di bandrol seharga 55.000. Agak mahal memang untuk makan siang para pekerja, tapi isinya yang banyak bisa share 2-3 orang loh. 

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

KENAPA KITA SERING NGERASA PERNAH NGALAMIN HAL YANG BARU TERJADI?

-
Gambar
Liders pernah gak sih kalian merasa seperti "Eh, kayaknya aku pernah ngalamin ini deh," padahal itu kejadian baru saja terjadi? Nah, itulah yang dinamakan déjà vu! Fenomena misterius tapi relatable ini sering dialami terutana gen Z ini ya. Bahkan menurut riset, 60-80% orang pernah mengalami hal seperti ini. Déjà vu sendiri artinya "sudah pernah dilihat" dalam bahasa Prancis. Eitss! tapi jangan mikir aneh-aneh dulu ya, Liders, ini bukan kerena kalian punya kekuatan cenayang kok! ^^ Para ilmuan punya beberapa teori soal penyebabnya. Salah satunya datang dari riset di Ceveland Clinic , yang bilang kalau déjà vu bisa terjadi karena otak kita "salah progres" memori. Jadi, otak secara tidak sengaja menganggap pengalaman baru sebagai sesuatu yang sudah pernah terjadi. Ibaratnya seperti file yang salah masuk folder, yang harusnya "baru" malah nyasar ke "kenangan lama". Ada juga yang bilang ini bisa terjadi karena kelelahan, stres, atau bahkan ...
Baca selengkapnya

ANTOLOGI CERPEN DAN PUISI: BAIT DAN NARASI JURNALISTIK

-
Gambar
Halo, Liders! 👋 Ada kabar membanggakan yang ingin kami bagikan untuk kalian semua. Ekstrakurikuler Jurnalistik SMAN 2 Tambun Selatan baru saja melahirkan sebuah karya spesial, yaitu buku antologi cerpen dan puisi. Antologi ini disusun dari hasil karya para siswa/i SMAN 2 Tambun Selatan dan anggota Jurnalistik angkatan 15, yang dengan penuh semangat menuangkan ide, rasa, dan imajinasinya dalam bentuk tulisan. Buku ini hadir bukan sekadar sebagai kumpulan cerita atau puisi biasa, melainkan sebagai wujud nyata kreativitas Liders dalam merangkai kata. Di dalamnya, kalian akan menemukan berbagai tema yang beragam mulai dari kisah sehari-hari, renungan sederhana, hingga ungkapan perasaan yang dituangkan lewat bait-bait puitis. Semua itu adalah cermin dari bagaimana generasi muda menatap dunia dan mencoba menyuarakan isi hati mereka. Proses penyusunan antologi ini tentu melalui perjalanan yang panjang. Mulai dari pengumpulan karya, seleksi tulisan, penyuntingan, hingga akhirnya bisa disatuka...
Baca selengkapnya

MADU SI MANIS ABADI: FAKTA DIBALIK KETAHANANNYA YANG TAK LEKANG WAKTU

-
Gambar
Hai, Liders! Apakah kalian sering mengonsumsi madu? Madu apa yang biasanya kalian konsumsi? Sering kali kita melihat banyak sekali jenis madu di supermarket dengan tanggal kedaluwarsa yang tertera disetiap kemasan. Tapi, apakah madu benar-benar bisa kedaluwarsa? Madu adalah zat manis dan kental yang dibuat oleh beberapa spesies lebah. Madu yang biasanya kita kenal merupakan madu yang sudah siap konsumsi dengan rasa manis dan manfaat yang berlimpah. Bukan hanya bermanfaat bagi kesehatan tubuh madu juga dapat menjadi pilihan bagi seseorang yang menghindari konsumsi makanan atau minuman manis dari gula. Faktanya, madu murni memiliki rasa manis abadi yang bisa kita nikmati hingga tetes terakhir. Madu memiliki pH yang asam berkisar dari 3,2 sampai 4,5 dengan kandungan air yang rendah kurang dari 18%. Kandungan air yang rendah membuat madu bertekstur kental. Selain itu, kandungan gula dalam madu sangat tinggi hingga mencapai 80% yang menybabakan bakteri enggan tumbuh di dalamnya. Kandungan s...
Baca selengkapnya